我住在山东烟台粳米是不是就是我们平常吃的大
栏目:公司新闻 发布时间:2019-10-07 14:31

  粳米是我国南方人民的主食,含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源。粳米,是粳稻的种仁, 又称大米 。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物。 稻米分糯米和粘米,粘米分粳米和籼米。 粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北米、珍珠米、江苏圆△米都属于粳米 籼米比较修长苗条,煮的饭比较松爽,丝苗米、猫牙米、泰国香米都属此类 两广、福建多种籼稻,北方多种粳稻。

  粳米,是粳稻的种仁,又称大米。其味甘淡,其性平和,每 日○▲食用,百吃●不厌,是天下第一补人之物相关记载唐代医药学家孙思逸在《千金方·食治》中强调说,粳米能养 胃气、长肌肉;《食鉴本草》也认为,粳米有补脾胃、养五脏、壮 气力的良好功效。北宋文人张耒,对米粥养人的体会★△◁◁▽▼很深,认为每日清晨吃米 粥是进食补养的第一妙诀。华夏棋牌APP他在《粥记》中写道:“每日起,食粥一★◇▽▼• 大碗,空腹胃•●虚,谷气便作,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食 之妙诀。”北宋文豪苏东坡,也经常食用米粥以调补,他的体验是夜晚 吃粥更妙,他说:“粥既快美,粥后一觉,妙不可言也。”诗坛寿翁陆游,享年八十有六,他深受米粥补养之益,从中 悟出吃粥养生是延年益寿最简便有效的妙法。他专门写了一首《食粥》诗,大力赞颂:“世人个个学长年,不悟◇▲=○▼=△▲长年在目前,我得宛 丘平易法,早将食◇•■★▼粥致神仙。” 营■□养粳米是我国南方人民的主食,含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源。粳米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃 量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营 养成分。米饭,是补充营养的主食;米汤,又是治疗虚证的食疗佳品。 食养食疗专著《随息居饮食谱》就十分推崇米汤的补养功效,认为 浓稠的米汤,可以代替人参汤,用以治疗虚证。 米粥营养丰富,又容易消化,便于吸收,所以医药学家常 以米粥作为配合药疗的调养珍品,《随息居饮食谱》就强调说:“▲●…△病人、产妇,粥养最宜。” 经常食用米粥,是最简便的食养之法,许多文人墨客也深受 其益,有的写文章谈体会,有的吟诗作赋,大加赞誉。